9月25日に「フランスパンとローストビーフ」を作りました。６名の参加がありました。

二か月ぶりの再会に、「お久しぶりです。」と、近況報告をしながらの開始となりました。途中、パンの行程をしながら、献立の説明があり、調理に入りました。今回は、担当を決めずに皆で一緒に作っていきました。お肉に凧糸を巻きつけたり、フルーツをきれいに飾り切りしたり、わいわい言いながら、順調に出来上がりました。出来上がった献立を見て、「りっぱなフランス料理。豪華！」という声が上がっていました。参加された方のお宅で採れたパプリカと花オクラが加わり、より彩りがきれいになりました。

フランスパンは、湿度が高かったせいか、今ひとつ膨らみが足りない出来になってしまいましたが、皆さん「焼き立ちはおいしい。」と言ってくださいました。 「オリーブオイルと塩に付けると、こんなにおいしいのだと初めて知った。」

「お肉が苦手な主人もこのローストビーフなら食べられそう、早速作ってみたい。」「フルーツもこんなにきれいに切ると少量でも満足出来る。」などの感想がありました。

手作りパンととっても簡単！本格的ローストビーフ（512kcal)

ローストビーフ：牛ももかたまり、レタス、トマト、きゅうり、パプリカ（赤・黄）

白菜とエリンギのスープ：白菜、エリンギ、人参、固形スープの素

花オクラ；花オクラ、ポン酢

飾り切り果物：キウイ、オレンジ、巨峰

手作りパン：フランスパン用粉