「料理を作る」第39弾として、2月19日（日）の朝食に、「ホットケーキ」を作ってみました。る

 2月18日（土）は午後のテレビ番組でパンケーキを美味しそうに食べているところがあり、食べたくなりホットケーキミックスの素を夕方スーパーで買ってきました。

2月19日（日）は中山湖マラソン大会があり、午前6時半に起床し、カーボローディングを兼ねて、ホットケーキを作りました。調理は簡単で、ホットケーキミックスの素200g、卵1個、牛乳150mlを混ぜて、ホットプレートで10cmくらいの直径のホットケーキを片面3分位ずつ焼き、8枚焼くことが出来、1枚あたり約100kcalのカロリーとなりました。ホットケーキ4枚と牛乳とヨーグルトを食べて、合計600kcal程度になりました。午前8時にはマラソン大会に向けて車で出発しました。