ウエルネスクリニック糖尿病患者会”アロハ”の春の行事”調理実習”が平成26年6月22日(日)、柳井文化福祉会館で開催されました。スタッフを含めて41名が参加し「ヘルシー春巻きとリンゴのコンポート」を作りました。 

前日6月21日（土）の夕方はクリニックの2階でバーベキューをしスタッフ、リピート山中さん、杉山さんも参加して、食べたり、話したり、リピートさんの歌、花火、午後10時過ぎまでワイワイと楽しい時間を過ごすことが出来ました。

平成23年6月22日、日曜日、午前10時に柳井文化福祉会館2階の視聴覚室に集合し、名札と資料を配布し受付をし,血糖を測定前に予想をして測定しました。班ごとに6つのテーブルに分かれ て、各班で自己紹介をしました。大久保院長のあいさつ、中倉栄養士より今日の献立や調理のポイントの説明、ゲストのリピート山中さんとマネージャーの杉山さんの紹介がありました。

今日の献立は「ヘルシー春巻きとリンゴのコンポート」でした。「春巻き」は油で揚げないで、具を春巻きの皮で包み、オーブンで茶色になるまで約20分焼いて完成。「リンゴのコンポート」は皮をむいたリンゴ、ラカントS、レモン、リンゴの皮を鍋に入れて、煮て、最後に食紅を加えて、冷やして完成。その他は「蛇腹胡瓜の酢の物」、「カレースープ」、「おにぎり」でした。

説明のあとは調理室に各班ごとに移動し、午前10時30分より調理を開始しました。リピート山中さん、杉山さんも他の参加者といっしょに エプロンと三角巾をつけ、患者さん達と一緒に調理を始めました。各班とも男性も積極的に参加し、食材を切ったり、炒めたり、 あっという間に時間が過ぎていきました。ごはんはここ2年も炊飯器にトラブルがあり、クリニックより持参したました。

各班とも順調に進み、午後12時には完成し、早い班は12時過ぎには完成し、完成したところから各班毎に食事の開始となりました。

食事の後は恒例のリピート山中さんのミニコンサート、懐かしのメロディーなどをみんなで歌ったりしました。童謡の「あめふり」（あめあめふれふれ）のドラマの内容や小田和正の「言葉にできない」のLaLaLa、LaLaLa〜の最初と最後の意味は違い、それを表現するのは難しいことなどの説明のあと、歌ったりしました。ロコモティブシンドロームの歌「ロコモかしこもサビないで」では、音楽に合わせて体操もいっしょにしました。
コンサート後は受け付けのときに測定した血糖の予想値と測定値の差の少ない上位の人に当院のアロハの会のシンボルの膵臓ちゃんの入ったTシャツを賞品としました。今回はピッタリ賞、１違い、３違い、４違いと僅差でした。１位の方が最初にリピートさんとハグを希望されて賞品授与をしたので、その後の方も同じようにハグをして授与となりました。その後は集合写真を撮って、午後2時半に解散となりました。最初は雨が降っていましたが、終わる頃には雨も上がり、調理、食事に歌と楽しい時間を過ごすことが出来ました。