今年の新しい企画として、平成26年3月より月2回程度昼の「まかない」を始めました。今、NHKの「サラメシ」という番組を真似て、「クリメシ」と名付けました。平成26年12月4日（木）第19回目のまかないは「豚汁」を作り、9名が参加しました。3分間スピーチは世木事務員。

9：00スタート。茹でるものはゆで、豚汁に取り掛かりました。豚汁のさつまいもはとろけてなくなってはいけないので、別の鍋で炊きました。10時頃に木村栄養士が来られて一緒に作りました。豚汁には生姜を入れるものとばかり思っていましたが病院では入れないということと、ごぼうはささがきにすると聞いておどろきました。豚汁があらかた終わったら、卵焼きに取り掛かり、卵10個分を3回に分けてまきました。具を混ぜ込まずに卵液をフライパンに広げて具を加えていったので切った時に均等にきれいな色となりました。今回は大きなお皿に卵焼き、おひたし、果物を一緒に盛ることにし、白菜が少し残ったので、木村栄養士の案で浅漬けを作りました。これらと同時進行で次回利用するある料理の試作もしました。2人でインターネットで仕入れた情報を頼りに「あーでもない、こーでもない」といいながら何とか形になり、オーブンに入れて出来上がりを待つだけです。何とか次回できそうで一安心です。皆さんがこられて豚汁をよそいいただきました。

3分間スピーチ（要旨）；「東京〜千葉旅行記」世木事務員

8月に家族で東京に行きました。まず訪れたのは、東京スカイツリーです。夏休み中ということもあり大混雑していました。せっかくなので100メートル上の展望回廊までのぼりました。人も少なくゆっくりと360度東京の景色を堪能できました。その後は浅草、浅草寺へ行き、花やしきへいきました。歩きつかれてホテルに戻り、部屋に案内されると、青くライトアップされているスカイツリーが目の前に見え、疲れが一気に吹き飛び、テンションも上がりました。ベッドに横になりながらスカイツリーを眺めるという、なんとも贅沢な夜でした。二日目は、レンタカーで東京湾アクアラインを通り、海ほたるPAに立寄り、千葉県房総半島にある鴨川シーワールドへ行きました。鴨川シーワールドといえばシャチ！日本でシャチに会えるのは、この水族館だけです。海の生態系の頂点であり、時には人を襲うこともあるというシャチにどうしても会いたくて、ここまで来ました。シャチは3頭いましたが、想像以上に大きくつやつやしていて、ゆったりと泳ぐ姿に癒されました。シャチのショーはイルカとは比べ物にならないくらいの大迫力で、水しぶきどころか、バケツでかけられるくらいの勢いでびしょ濡れになりました。トレーナーとの息もぴったりで、とても勇ましく、見終わった後は感動して涙がでました。ホテルに戻り、この日のスカイツリーのライトアップは紫で、点灯する瞬間と消灯する瞬間を部屋から眺めました。3日目は、東京ドームシティへ行きました。欲を言えば、プロ野球の試合を見たかったけど、チケットが取れず、ドームを一周歩いてまわり、グッズだけを購入して、隣にある遊園地で遊びました。3日間天候にも恵まれ、子供たちの行きたいところへ予定どおりいくことが出来て、夏休みのよい思い出になりました。

アンケート結果9名

1．豚汁に入れるとしたら？　さつまいも7名　里芋2名　どちらも0名

2．現在腹何分？腹八分　1名　腹九分3名　満腹5名

3．彩り盛り付けは？よい9名

4．献立としての組み合わせは？適9名

5．★いくつ？★★★8名　★1名

6．感想：皿数が少なく、盛るのが楽だった。豚汁に生姜を入れたことがないのでためしてみたい。具入りの卵焼き上手だった。もう少し卵焼きが食べたかった。よかった。卵焼きがおしゃれだった。など

献立（卵焼きと豚汁）570kcal

ごはん150g

卵焼き：卵、小エビ、グリンピース、白だし

ほうれん草おひたし：ほうれん草、ごま、しょうゆ

豚汁：豚肉、白菜、さつまいも、だいこん、ごぼう、こんにゃく、にんじん、白ねぎ、味噌

果物：みかん