平成26年3月より月2回程度昼の「まかない」を始めました。NHKの「サラメシ」という番組を真似て、「クリメシ」と名付けました。
令和元年12月26日（木）のまかないは「非常食」で、計10名が参加しました。３分間スピーチは今回はなし。
今回は今年最後のまかないなので、非常食を消費する回です。備蓄してあるもので調理（といってもお湯をわかせばよいだけ）を行ないました。α化米（4種類；赤飯、山菜おこわ、五目ごはん、わかめごはん）はお湯をかけて15分ほど置いておきます。スープは”カゴメ”の野菜たっぷりスープ（トマトスープ、豆のスープ、かぼちゃのスープ）です。3年間保存がききます。デザートはみかんの缶詰を2缶患者さんからもらったものをいただきました。
スタッフでじゃんけんをして好きなご飯とスープを選んで、いただきました。
まかないアンケート（9名）
１．主食はどうでしたか
赤飯は食塩をかけなくても十分でした。山菜おこわは粉末を入れたほうがよかった。上側が固かった。
２．スープはどうでしたか
少し塩分が多い感じがした。少し薄めたら飲みやすくなるかも。豆のスープ美味しかった。
３．腹何分：腹7分：1名 腹8分：3名 満腹：5名
４．星いくつ； １つ：1名 2つ：2名 3つ：6名
５．感想；非常食を用意しているが食べる機会が無かったのでとても勉強になった。災害時の1食としては満足のいくものだった。少なく感じるけど満腹感はある。普通においしく食べれました。非常時には仕方のないことなのだろうけど、メニューの組合わせは重要だと思う。普段の日常生活では好んで食べることはないのでとてもよい機会でした。ほかの種類も試食してみたかった。デザートのみかん缶詰ほっこりしました。非常食はどうしても塩分が濃いので、デザートで果物の缶詰はよい。など
献立主食 赤飯、山菜おこわ、五目ごはん、わかめごはんから1つ
スープ 豆のスープ、トマトのスープ、かぼちゃのスープから1つ
デザート みかんの缶詰
