今回は、調味料のカロリーと食塩量を展示しています。
涼しくなったかと思ったらまた暑い日々が続いていますね。暑いからと言って塩辛い味付けのものを食べていませんか？調味料は自分がどれだけ使っているのか分からず、ドレッシングやめんつゆなどドバドバかけてしまっているかもしれません。調味料をつけすぎたり、かけすぎると多くの塩分を摂ってしまっています。
そこで今回は調味料に含まれる塩分について展示してみました。銀カップに含まれている食塩量が入っています。ほとんど調味料は大さじ1杯の量を展示しています。ドレッシングやソースは商品規定の使用量が大さじ1杯のことが多いです。商品規定の使用量よりも少なくすれば塩分量を調整できますよ。
こいくちしょうゆ（18ｇ）
カロリー：14kcal 食塩：2.6g
うすくちしょうゆ（18ｇ）
カロリー：9kcal 食塩：2.9g
キッコーマン超減塩しょうゆ（18）
カロリー：17kcal 食塩：0.8g
味ぽん（15ｇ）
カロリー：11kcal 食塩：1.4g
麦みそ（18ｇ）
カロリー：36kcal 食塩：1.9g
キューピー レモンドレッシング（15ｇ）
カロリー：18kcal 食塩：0.6g
キューピー 深入り胡麻ドレッシング （15ｇ）
カロリー：59kcal 食塩：0.5g
リケン ノンオイル青じそドレッシング（15g）
カロリー：8kcal 食塩：0.8g
ウスターソース（15ｇ）
カロリー：20kcal 食塩：1.4g
お好みソース（15ｇ）
カロリー：23kcal 食塩：0.9g
ミツカン米酢（15ｇ）
カロリー：6kcal 食塩：0.0g
ヤマキ めんつゆ 2倍濃縮（50ｇ）
カロリー：36kcal 食塩：3.6g
ヤマキ おしお控えめめんつゆ（50ｇ）
カロリー：36kcal 食塩：2.1g
キューピー マヨネーズ（15g）
カロリー：100kcal 食塩：0.3g
キューピー フィッテ カロリー50％カット（15ｇ）
カロリー：49kcal 食塩：0.4g
高血圧治療の減塩目標量
食塩：6.0g
ドレッシングやマヨネーズのカロリーを抑えてある商品は、通常のものより塩分が多い傾向にあります。エネルギーを抑えるために油を控えてあり、物足りなさを補うために塩味のある調味料などを加えているためです。
エネルギーが低いからと言って使いすぎると塩分の摂りすぎにつながるので、パッケージ表示を確認してから使うようにしましょう。
参考までに、高血圧治療の減塩目標量である、6gの食塩量も展示しています。
