平成26年3月より月2回「まかない」を始めました。NHKの「サラメシ」を真似て、「クリメシ」と名付けました。令和6年12月26日（木）は「防災食」で、13名が参加しました。3分間スピーチは今回はなし。

年1回、最後のまかないでは、災害が起こった時の対処の訓練と、ローリングストックとして非常食を食べるようにしています。今回は、昨年リクエストのあったパスタを備蓄してあったので、期限の近いものから食べることにしました。

パスタは、表記通り湯を沸かして2分ゆでておきます。パスタソース（7種類：あさりコンソメ、ナポリタン2種、ミートソース2種、カルボナーラ2種）は、すべて湯煎で温めます。1袋2人前だったので、それぞれ2人で分けて麺にかけました。パスタは乾麺の状態で100gでしたが、実際にお皿に盛るとかなりボリュームがあり、ソースも加わるとさらに満足感がありました。
スープ（3種類：トマト、かぼちゃ、豆）もすべて湯煎しておきます。1袋を半分ずつ紙コップに注ぎました。
ミックスフルーツは、みつ豆、みかん缶、黄桃缶を混ぜ、1人分ずつ分けました。野菜ジュースと水(500mL)も2本ずつ配りました。
スタッフでじゃんけんをして、好きなパスタソースとスープを選んでいただきました。1食約550〜670kcalを摂取しました。

まかないアンケート（計13名）
1.主食・主菜はどうでしたか？
パスタの量が多かった。(9名)　パスタの量は丁度良かったです。
ゆで加減が良かった。防災食でパスタは意外でした。
ソースは種類が多く選べて良かった。
ナポリタンは酸味があって食べやすかった。あさりボンゴレは美味しかったです。
2人で1つを分けるよりも、出来れば1人分が良い。
早ゆでパスタだったのでしょうか、喉に通りにくかったです。(4名)　麺が細くて食べ辛かったです。
2.汁物はどうでしたか？
量は丁度良かった。種類も選べて良かった。
とろみがついていて、美味しかったです。
かぼちゃのスープを選びましたが、野菜が多く入っていて、災害時は野菜が摂れないのでいいと思いました。
もう少しサラッとしたほうが食べやすかった。(4名)　味が濃かったです。(2名)
この具沢山スープなら、これだけでも良いように思いました。
3.デザートはどうでしたか？
量も内容も丁度良かった。
いろいろな果物があり、あっさりでおいしかったです。(6名)
デザートとして通用すると思います。災害時に甘いものがあるとほっこりしますね。(2名)
甘かったです。
4.感想・食べたいもの
上手に組み合わせてありました。
お腹いっぱいになりました。
ご飯にかけて食べる系(2名)、カップラーメン、少しスパイシーな味のもの、シンプルに白ごはん(2名)、カレーライス、和食系のおかず

献立
主食　パスタ
主菜　あさりコンソメ、ナポリタン(2種)、ミートソース(2種)、カルボナーラ(2種)から1つ
汁物　野菜たっぷりトマトのスープ、野菜たっぷりかぼちゃのスープ、野菜たっぷり豆のスープから1つ
デザート　ミックスフルーツ
その他　野菜1日これ1本(2本)、水(2本)