今月は食物繊維を多く含む食品を展示しています。
炭水化物は、血糖値に影響を与える糖質と、消化吸収されにくい食物繊維に分けることが出来ます。いつもはカロリーと糖質量を記載しますが、今回は食物繊維の量を示しています。食物繊維には、血糖値の急上昇を抑制する効果や、便秘を予防・改善する力もあります。
食物繊維の多い食品は、穀類、こんにゃく、海藻類や、展示にはありませんが、野菜やきのこ類などになります。納豆やさつまいも、果物の中にも含まれています。また、お店には食物繊維に特化した食品も並んでいるので、いくつかご紹介です。今月の糖尿病教室では、食物繊維についてもう少し詳しくお話しますので、気になった方はぜひ足を運んでいただければと思います。
1日に摂るべき食物繊維の目標量は、年齢や性別によって若干違いはありますが、男女ともにおよそ20gが目安です。こちらも一緒に展示していますので、参考にしてみて下さい。
押し麦 1袋（45g）
カロリー：150kcal 食物繊維：3.8g
板こんにゃく 1枚（200g）
カロリー：10kcal 食物繊維：4.4g
切り干し大根 1袋（25g）
カロリー：70kcal 食物繊維：5.3g
干しひじき 大さじ1杯（3g）
カロリー：4kcal 食物繊維：1.3g
干しわかめ 大さじ1杯（3g）
カロリー：4kcal 食物繊維：1g
さつまいも（60g）
カロリー：80kcal 食物繊維：1.3g
バナナ（100g）
カロリー：86kcal 食物繊維：1.1g
納豆 1パック（40g）
カロリー：80kcal 食物繊維：2.7g
クリーム玄米ブラン ブルーベリー 2枚（36g）
カロリー：177kcal 食物繊維：2.6g
クリーム玄米ブラン 80kcal
ビターチョコ 1個（18g）
カロリー：80kcal 食物繊維：2.7g
クラッシュタイプの蒟蒻畑 ライト
ぶどう味 1食（150g）
カロリー：39kcal 食物繊維：6.7g
クラッシュタイプの蒟蒻畑 ライト
もも味 1食（150g）
カロリー：36kcal 食物繊維：6.5g
腸活ココア 1杯（20g）
カロリー：69kcal 食物繊維：7.7g
