平成26年3月より月2回「まかない」を始めました。NHKの「サラメシ」を真似て「クリメシ」と名付けました。令和8年2月5日（木）は「釜めし」で11名が参加しました。3分間スピーチは中道看護師。

”釜めし”は、精白米はよく洗いざるにあげて30分おきます。だし汁に薄口醤油、酒を合わせておきます。鯛は1人分2枚になるように切り、ごぼうは小さいさかがきにし、にんじんは粗く刻みます。まいたけはほぐし、三つ葉は小さく切ります。釜めし用の鍋に米、だし汁、にんじん、ごぼうを入れて軽く混ぜ、その上に鯛、ホタテ、むきえび、まいたけを入れます。食べる40分前に火をつけ、炊きあがって10分蒸らし、出来上がった釜めしに三つ葉を添えます。

”筍のおかか煮”は、今回は旬の大根を使った煮物にしました。大根は食べやすい大きさに切り、しいたけは石づきを取って削ぎ切りにします。鍋に材料を全て入れ落し蓋をして煮ます。野菜に火が通ったら、器に盛り付けます。
”キャベツのごまだれサラダ”は、キャベツは少し太めの千切りにしてゆでておきます。パプリカは、半分に切って種を取り、グリルで真っ黒になるまで焼き皮をむいて細く切ります。調味料で和え衣を作り、水気を絞ったキャベツを和えて器に盛り、パプリカを天盛りにします。
”すまし汁”は、ねぎは飾り用に斜め切りにしておきます。花麩は水で戻しておきます。鍋にお湯を沸かし、塩を加えて溶き卵を流し入れます。布巾を敷いたザルで濾し、巻き簀で巻いてしめ卵を作ります。だし汁を煮立てて花麩を入れ、薄口醤油で味を調えたら、椀に具材を入れてつゆを注ぎ、ねぎを飾ります。
”コーヒーゼリー”は、ボウルにインスタントコーヒーと砂糖を入れ、熱湯を加えてよく混ぜます。そこにゼラチンを加えてよく溶かします。ゼラチンがしっかり溶けたのを確認してから水を加えて混ぜます。プリンカップなど、お好みの容器に液を流し込み、ラップをかけて冷凍室で30分冷やし固めて型からはずします。ボウルに生クリームを入れ、氷を入れたボウルの上に重ねて、ハンドミキサーで適当な硬さに泡立てたら砂糖を適宜加えます。ゼリーの上に生クリームをたっぷり形よく盛りました。

まかないアンケート（計11名）
1.釜めしのメイン具材はどちらが好みですか？　
魚介類：8名、肉類：2名、その他：どちらも好き
2.腹何分　腹8分：1名、腹9分：3名、満腹：7名
3.今日のまかない、星いくつ　全員星3つ
4.感想： 釜めしは、おこげもあり、おいしかったです！
鯛のくさみもなく、骨もなく、ふわふわでした。おこげも味付けもちょうど良かったです。
初めての釜めしでしたが、魚介の旨みとおこげ、とても美味しくて感動しました！
鯛、えび、ホタテと盛りだくさんで、久しぶりにおこげも食べられて美味しかったです。
ひとり鍋での炊き込み釜めし、おこげができて香ばしくて美味しかったです。
あったかい釜めし、とても美味しかったです。
少し焦げていたので若干考慮の余地があるかなと思いました。
大根の煮物は、良いお味で美味しかったです。柔らかく炊いてあって、ホッとする味でした。
旬の大根、甘くて柔らかくて美味しかったです。
キャベツのごまだれサラダは、サラダにパプリカ、したことがないですが良いなと思いました。
パプリカがお花のように飾ってあり、可愛かったです。
今から春キャベツの時期になるので、家でも簡単に作れそうだなと思いました。
すまし汁は、しめ卵がよくできていました。綺麗でした。
コーヒーゼリーは、ホイップの甘さとコーヒーの苦味が良いバランスでした。
ホイップ、甘すぎなくて良かったです。
副菜の味のバランスも良かったです。
香の物が欲しいなと思います。

3分間スピーチ（要旨）「東京旅行」中道看護師

2024年6月にディズニーシーにファンタジースプリングスがオープンし、ずっと行きたかったので、娘たちと行ってきました。

１日目は娘の希望で上野動物園にパンダを観に行きました。１月に中国に帰るという発表前だったので待ち時間も７０分と比較的短く、パンダを観ることができました。ゆっくりと動く姿はとても可愛かったです。

２日目は、私が一番行きたかった場所のディズニーシーです。入場後は、目的のアトラクションまで移動しながら、飛行機工場が舞台となったショー「ドリームス・テイク・フライト」の抽選に応募しましたが、結果は落選だったのでチケットを購入しました。ショーまでの時間は、他のアトラクションを楽しみました。まず、最初に行ったのは、ソアリン：ファンタスティック・フライトです。120分待ちでしたが、ひとまず並びました。並んでいる時間も、アプリで表示されている、待ち時間をみて、どのアトラクションに乗るか計画をたてたり、モバイルオーダーで注文したチュロスを食べたりと、楽しい時間です。

今回、私が一番行きたかった、ファンタジースプリングスのエリアは、どのアトラクションも待ち時間が長いので、ピーターパンのネバーランドアドベンチャーとラプンツェルのランタンフェスティバルの2つしか乗れませんでしたが、次女夫婦が並んでくれている間に、長女と一緒にゆっくりとみてまわることができました。午前中は、雨が降り少し寒かったですが、閉園まで、楽しい時間を過ごすことができました。アプリを使うことが多いので、娘が一緒でとても助かりました。お土産やグッズは入場後にオンラインでも購入できますが、クリスマスのグッズがほとんど売り切れていたのが残念でした。クリスマスシーズンのディズニーはイルミネーションもとてもきれいなので、今度はディズニーランドにも行きたいと思います。

３日目は、南町田グランベリーパークにある、スヌーピーミュージアムに行きました。ぬいぐるみ、洋服、ステーショナリーなど、ファンの方々から寄贈された、思い出の品々が並ぶ部屋には、娘たちが持っていたのと同じものなど身に覚えあるものもあり懐かしかったです。全長約８メートルのスヌーピーなどユニークな姿が並ぶ「スヌーピー・ルーム」や貴重な原画もたくさん展示されおり、「ピーナッツ」の世界観に没入にすることが出来ました。たくさんの原画を観た後は、ガチャガチャを回して、ランダムで出てきたデザインの缶バッチに、コミックと同じシュルツフォントのアルファベットシールを貼って、自分だけのオリジナル缶バッチを作りました。隣接している、スヌーピーカフェに行きたかったのですが、予約が取れず、同じ施設内にある、ひつじのショーンのカフェに行きました。アニメと同じ部屋の雰囲気があり、とても楽しめる空間でした。
あっという間の３日間で、娘たちと楽しく過ごすことができました。今年も、家族で何処か旅行に行けたらと思います。

献立　6.6単位（528kcal）
釜めし　精白米、かつお・昆布だし、薄口醤油、酒、真鯛、ベビーホタテ、むきえび、にんじん、ごぼう、まいたけ、三つ葉
大根の煮物　大根、生しいたけ、かつお・昆布だし、濃口醤油、ラカント
キャベツのごまだれサラダ　キャベツ、パプリカ、マヨネーズ、ごま、濃口醤油、酢、砂糖
すまし汁　卵、ねぎ、花麩、かつお・昆布だし、薄口醤油
コーヒーゼリー　インスタントコーヒー、砂糖、湯、水、ゼラチン、生クリーム、砂糖