平成26年3月より月2回程度昼の「まかない」を始めました。NHKの「サラメシ」という番組を真似て、「クリメシ」と名付けました。 平成28年5月26日（木）のまかないは三色丼で、参加者11名。3分間スピーチは前川臨床検査技師。

今日の献立はよく弁当の本に載っているそぼろと卵、青い野菜の三色丼です。青い野菜は最近よく出ている、さや隠元にしました。一見簡単そうな鶏そぼろですが、パラパラにするにはコツがあり、先に肉にしっかり火を通して味付けをし、水分を蒸発させることです。卵も先に味をつけてしまうと焦げてしまうので、半熟より少し固まった、良いころあいを見計らって調味料を加えることです。試食中に、院長が「NHKの朝の連続テレビドラマに出演している女優の木村多江と久本雅美が似ている」「ますだおかだの岡田と照英が似ている」といわれていました。当院のスタッフの反応はイマイチでしたが、似てると思われる人、いらっしゃいますか？

3分間スピーチ（要旨）「百名山登山と農業体験しました」前川臨床検査技師

大菩薩嶺(山梨)、両神山(埼玉)、雲取山(埼玉)に登り、長野県鬼無里村　友人の家でほんの少し農業を手伝ってきました。
5月13日（金）

山仲間から誘いを受けて、夜から車の運転を4人で交代しながら高速道路を中国道、名神、中央道と徹夜で走りました。

5月14日(土)

朝、山梨県の大菩薩嶺の登山口に着き、10時半から登り始めました。1897ｍの山ですがかなり標高が高いところまで車で入り、歩きました。小さな子どもさんも歩き、もっと小さな子どもさんはお父さんに負ぶわれて登っていました。富士山が見える筈でしたが雲がかかり見えません。15時半に車に戻り、次の山の近くの旅館へ行く途中のスーパーで翌日の食料を買いました。夜、地震があったようですが気がついたのは4人のうち一人だけでした。
5月15日(日)

午前4時旅館を出発、両神山登山口駐車場はまだガラ空きでした。この山は信仰の山のようで石仏や立派な仏像が祭ってあり白衣の登山者も歩いておられました。降りてくる人のなかに以前　エベレスト街道や長野市の戸隠山でお世話になったガイドさんや添乗員の方がおられて挨拶を交わしました。頂上は次々と登ってくる人で足の踏み場もないほどの賑わいでした。山行中、アカヤシオツツジと白い花、木々の緑で癒されました。
5月16日(月)

旅館を午前4時に出発、車で1時間走り、道の駅で湯を沸かして朝食を摂り、雲取山への登山口のある三峰神社へ行きました。駐車場へ車を置き神社の森の中を登りました。月曜日で登山する人も少なく、静かな道中でした。鹿が出てきてこちらをじっと見つめていました。ミツバツツジのピンクがきれいです。雲が下のほうに溜まって、遠くの山の頂上だけが島のように浮かび上がっていました。休憩時に誤ってストックを急斜面に落してしまい、危ないので回収は諦めていたのを友人がロープを結んで拾いに行ってくれました。皇太子殿下の伯父上の三笠宮殿下ご夫妻のレリーフが大岩はめ込んであり殿下が命名された植物が花をつけていました。雲取山頂上の標識は埼玉県側と東京都の2か所に立ててありました。前にも別のルートから登ったのですが忘れていました。雲取山荘の部屋には炬燵がしつらえてあり暖かかったです。
5月17日（火）

小雨の中の下山となりました。途中避難小屋で一度休憩しただけで降りました。
三峰神社にお参りして、登山終了しました。

ここで私は3人とお別れして　バス、電車、新幹線を乗り継いで長野県　鬼無里村へむかいました。専門学校の同級生が農家へ嫁いで忙しくしているので、活躍を見てみたかったのです。今年　味噌作りの会社組織を立ち上げていました。野菜の苗を育てて販売し、米の苗を育て軽トラで田んぼへ配って田植えまで引き受けて、この時期は1日が48時間あっても良いくらいの忙しさのようです。少し手伝い、居心地がよくて4泊してしまいました。自宅に帰り測定すると体重は変わらず筋肉量がかなり増加していました。山登りと農作業で運動量は足りていたようです。

アンケート結果（11名）

1.丼ものを店で食べるとしたら？海鮮丼、天丼各3名、カツどん、牛丼各2名、ローストビーフ丼1名

2.現在腹何分？腹8分3名、腹9分1名　満腹7名

3.彩・盛り付けは？全員適

4.★いくつ？全員★★★

5.感想：弁当で作ってみます(3名)見た目は少なかったが、食べると意外に量が多かったので驚いた。ごはんの味付けが好きです。量は十分で丼だから食べられた。そぼろに味がしっかりついていたのでおいしかった。しょうがが利いていてよかった。味噌汁がやさしい味だった。酢の物の酢がもう少し利いていたほうがよかった(2名)

献立(557kcal、院長は669kcal)

三色丼；ご飯180g、鶏挽肉、卵、さやいんげん、生姜甘酢漬け

酢の物；きゅうり、ちくわ、カットわかめ、みょうが

味噌汁；玉ねぎ、こねぎ、麦味噌

果物；イチゴ