平成26年3月より月2回「まかない」を始めました。NHKの「サラメシ」を真似て「クリメシ」と名付けました。令和7年11月6日（木）は「カレーライス」で14名が参加しました。3分間スピーチは世木事務員。

今回のまかないは”カレーライス”にしました。
”カレーライス”は、ご飯は炊飯器で炊いておきます。牛肉は水と一緒に鍋に入れ、軟らかくなるまで1時間以上煮込みます。玉ねぎは薄切りにし、レンジで軽く加熱してフライパンで炒めます。人参とじゃがいもは人数分に切り分けて面取りをし、それぞれやわらかくなるまでゆでます。鍋に分量の水と玉ねぎを入れ、沸騰したらルウを加えて煮込みます。具材をそれぞれ器に盛り、カレーを注ぎます。別の器に分量のご飯を盛り、周りにゆでたブロッコリーと福神漬け、スライスしたゆで卵を添えました。また今回は、立派なひょうたんかぼちゃをいただいたので、食べやすい大きさに切り分けて天板に並べ、バターをのせてオーブンで焼いたものも一緒に盛り付けました。

”野菜サラダ”は、レタスは洗って太めのせん切り、ミニトマトは半分に切ります。きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、塩もみをして水気を絞ります。器にそれぞれ彩りよく盛り付けてドレッシングをかけていただきました。
”果物”は、ラ・フランスにしました。1人1/4個を3つに切り分け、サラダの器に添えました。

まかないアンケート（計14名）
1.何ドレッシングが好きですか？
フレンチ：2名、ごま：11名、和風：3名、シーザー：2名、玉ねぎ：6名、レモン：4名、青じそ：7名、その他：2種類混ぜたり
2.腹何分　腹8分：1名、満腹：13名
3.今日のまかない、星いくつ　全員星3つ
4.感想：カレーライスは、お肉がやわらかくて美味しかったです。野菜もちょうど良い硬さでした。
少しピリ辛でしたが、ひょうたんカボチャの甘みでまろやかになり、美味しかったです。
じゃがいもも煮崩れず、上手に炊いてありました。
お野菜たっぷり、お肉ごろごろで食べ応えがありました。
カレーライスはついついご飯をたくさん盛りがちでご飯がすすむのですが、かみごたえのあるお野菜が一緒だとセーブされるのかなぁと思いました。
じっくり煮込んであるので肉の旨みが出て、コクのあるカレーになっていました。盛り付け素晴らしい！
普段のカレーに牛肉を使わないので、やわらかくとても美味しかったです。彩りも良く、お腹いっぱいです。
辛さがちょうど良かったです。かぼちゃも甘くて良かったです！ありがとうございました。
カレールウが少なかったので、添えてあるかぼちゃやゆで卵が食べにくかったです。
野菜サラダはさっぱりして、カレーによく合います。
ラ・フランス、りんごみたいでサラダが食べやすかったです。甘酸っぱさが献立によく合っていました。

3分間スピーチ（要旨）「栃木県へ行ってきました」世木事務員

先月、2泊3日で東京に住んでいる息子のところにいきました。2日目に主人と息子と3人で、日帰りで栃木へ行ってきましたので報告します。

朝、東京駅から東北新幹線で約1時間。宇都宮へ向かい、駅でレンタカーを借りて、まず訪れたのが「大谷資料館」です。ここはかつて大谷石という石材を採掘していた巨大な地下空間をそのまま保存・公開している場所です。気温も一年中10℃前後とひんやりしていて、まるで地下神殿のように神秘的な雰囲気で、そのスケールの大きさに圧倒されました。

実はこの場所、私が好きな某ロックバンドがミュージックビデオを撮影した場所で、一度訪れてみたいと思っていた場所です。他にも“翔んで埼玉“や、”るろうに剣心“、”はたらく細胞”などのたくさんの映画やドラマのロケ地としても使われています。幻想的な空間に思わず時間を忘れてしまうほどでした。

次に向かったのは「日光東照宮」です。ご存知の方も多いと思いますが、ここは徳川家康が祀られている歴史ある神社です。豪華な建築や細かな彫刻がとても美しく、あの有名な“見ざる、言わざる、聞かざる“の三猿や鳴き龍、家康のお墓などなど…境内はとても広くて見ごたえたっぷりでした。
その後、日光の名所「いろは坂」をドライブし、山の景色を楽しみました。下り専用の第一いろは坂と上り専用の第二いろは坂に分かれていて、カーブの数は合計で48あるそうです。紅葉の季節には絶景で大渋滞になるそうです。坂を上りきった先では「華厳の滝」にも立ち寄りました。ですが、この日は、あいにくの霧で、滝の姿はまったく見えませんでした。音だけがゴーゴーと響く中で、滝を想像して楽しむことに…。少し残念でしたが、それも旅の思い出の一つです。

宇都宮にもどり、宇都宮といえば餃子の街ということで、2軒はしごしてみました。お店ごとに皮の厚さや焼き方、味付けが全然違っていて、どちらも肉汁たっぷりで、”はふはふ”しならいただきました。もちろんビールとの相性は抜群です。おなかいっぱい、ほろ酔い気分で新幹線に乗り、東京まで帰りました。
自然、歴史、グルメに聖地巡礼、大満足の一日になりました。

献立　704kcal(8.8単位）
カレーライス　精白米、牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参、ブロッコリー、カレールウ、卵、福神漬け、ひょうたんかぼちゃ
野菜サラダ　レタス、きゅうり、ミニトマト、ドレッシング
果物　ラ・フランス