10月10日に、８名の参加で行いました。初めての方が１名で、その他は３〜１０回目の参加でした。
最近の様子を話していただきました。「野菜300g食べるようにしている。」「毎月の血液検査で、いい結果が出るとつい気が緩んでしまう。ヨガをして身体を動かすようにしている。」「体調を崩して一週間おかゆしか食べられずやせてしまった。」「アイスクリームが大好きで、毎日食べていたのを一週間に一回に変えたりして、頑張っている。」「晩酌は、毎日焼酎100ml に決めている。」など、いろいろでした。
担当に分かれて調理しました。調理は順調に進みました。グラタンの調味料を量るのが大変でしたが、全部材料を入れて煮込むだけなので、手軽だと言われていました。食後の感想は、「食べきれない。ボリューウムたっぷり。」「グラタンが食べられるとは思わなかった。嬉しい。」「バターを使わなくてもしっかりガーリックトーストの味がする。トマトを使うのには驚いた。」などでした。
手間入らずマカロニグラタン(524kcal)
マカロニグラタン；玉ねぎ、ジャガイモ、マカロニ、鶏もも肉、ぶなしめじ、ブロッコリー
トマトガーリックトースト；フランスパン、トマト、ニンニク、パセリ
きのこのレンジ煮；生シイタケ、なめこ、ぶなしめじ、きくらげ、エリンギ
人参とオレンジのサラダ；にんじん、オレンジ、棒寒天、レモン
紅茶ゼリー；ティーバッグ、粉ゼラチン、パルスィート
スープ；ねぎ、たまねぎ、ブロッコリー
