今年の大河ドラマは「花燃ゆ」といって山口県が舞台です。それにちなんで先日友人と萩へ行ってきました。午前7時過ぎに玖珂ICから高速にのり山陽道・中国道を経て、美祢東JCTから小郡萩道路に入って絵堂ICで下りました。小郡萩道路は無料区間となっています。それから県道・国道を通って、最初の目的地の松蔭神社に着いたのは９時前でした。松陰神社は明治になってから松下村塾出身者によって創建されました。境内には、松陰先生が密航を図った後に幽囚されていた旧宅や松下村塾などがあります。たった8畳1間の空間から明治維新の偉人たちが育っていったのですね。その他、処刑を覚悟した松陰先生が、郷里の両親に宛てた別れの書簡の中で読まれた一首が書かれてある石碑があり、ジーンとしてしまいました。感動も新たに松陰神社を後にして、次の目的地の萩本陣へ行きました。萩本陣は松陰神社の近くで車で5分程度のところにあります。こちらで日帰り温泉とお食事を楽しみました。展望台があって、上がれるのが3時からとまだ時間があったので、萩シーマートや笠山へ行ってみました。笠山は東洋一小さい休火山だそうです。笠山には大小無数の風穴があり、中でも厳島神社の裏にある風穴は、夏でも12〜13℃という涼しさで天然クーラーとして楽しめます。最後に萩本陣の展望台に上がりました。4年前まではモノレールで上がれたそうですが、老朽化のために廃止となり、代わりにSL型シャトルバスで展望台まで上がれます。展望台には足湯があって、湯に浸かりながら絶景を楽しむことができます。私たちが行ったときはあいにく曇りで景色がいまいちでしたが、それでも十分に満喫して、萩の町を後にしました。

アンケート結果（11名）
1.シュークリームはどうでしたか？甘みが少なかった。あっさりしていた。さっぱり、すっきりしていた。
2.酢について　苦手1名　好き9名　どちらでもない1名
3.腹何分？腹8分4名　腹9分2名　満腹5名
4.盛り付け彩りは？全員特に気にならない
5.献立の組み合わせは？特に気にならない
6.★いくつ？★★★7名　★★4名
7.感想：さばの煮付けもさっぱり。さばの皮が気になった。やさしいお酢も忙しいときに便利ですね。薬味はみょうがか紫蘇のどちらかがよい。

献立(534kcal)
素麺：素麺一束、もやし、みょうが、青紫蘇、きゅうり、貝割れ、だし、しょうゆ、みりん
煮付け：さば、ししとう、しょうが、酢、しょうゆ、砂糖
酢もの：たこ、たまねぎ、トマト、やさしい酢
シュークリーム；バター、薄力粉、卵、水、卵黄、薄力粉、牛乳、パルスイート