ウェルネスクリニック

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内科・生活習慣病(糖尿病・高脂血症・高血圧)・甲状腺を診療する柳井市の病院です。

トウニョ
〒742-0021 山口県柳井市柳井1547-1
2022.09.03

固形燃料のお釜で五目釜めしを炊いてみました。

令和4年9月3日(土)の昼食は固形燃料を使うお釜で、昨日の残りの「五目めしの素」で炊き込みご飯を作ってみました。

今日は五目釜めしはお米が固く、味が濃かったので、水の量を220mlに増やし、「五目めしの素」が1.5合分だったので少し減らし、固形燃料を1.5個使用してみました。固形燃料は増やした分火力が強くなり、10分くらいでお釜から湯気が出てきました。燃焼時間は1個と同じ20分で消えました。15分蒸して、ご飯も固くなく、味も濃くなく、昨日より美味しくいただきました。炊き込みご飯の時は水や固形燃料は多めの方がいいようです。