ちょうど同じ柳井市内のあさひ製菓「果子乃木（かしのき）」でアジサイ祭りを6月23日から25日まで開催しており、ケーキバイキングのコーナーもあり、24日（土）に行ってみました。糖尿病患者さんに出会うことはありませんでしたが、多くの人が来られ、駐車場もいっぱいでした。それ位、多くの人がお菓子に関心があるのだろうと思います。

疲れた時、ストレスのある時に甘いものが欲しくなり、食べると幸せな気持ちになります。そんなお菓子を、糖尿病の人は食べてはいけないのは、人生の喜びが半減してしまいます。糖尿病だからといって、食べたらいけないものはなく、問題はほどほどにすることが、糖尿病に限らず難しいところです。

今回のケーキバイキングの洋菓子は、市内のお菓子屋さんの「みやび」と「プルミエ」に協力していただき、ケーキを作っていただきました。また当院の栄養士がカロリーを控えめにした洋菓子を作りました。汁物としては豆腐を使った白玉を使用し「ぜんざい」と「みつ豆」を用意しました。和菓子は神奈川の寿々木（すずき）という和菓子屋さんがカロリーを控えめにしたものを取り寄せました。今後みやびでは、新たに低カロリーの洋菓子として売り出すことにしたそうです。

午前10時に大久保院長の挨拶の後、守冨栄養士より今日のケーキバイキングについて説明がありました。その後は各班から順番に和菓子や洋菓子の陳列してある調理室にトレイを持って移動し、好みのお菓子を選択しながら、移動して行きました。飲み物には冷たいお茶、あたたかい紅茶、コーヒー、参加申し込みの方から要望があり抹茶も準備しました。最初は誰も並んでいませんでしたが、一人が行くと多くの人が抹茶の列に並びました。

和菓子から2個、洋菓子から2個、汁物から1個を選んでトレイに取り、全員が着席した所で、午前10時30分頃には、ケーキタイムを開始しました。食べながら木村栄養士が今日の各々のお菓子の特徴を説明を聞きました。食事の後は今日の食事に関する感想のアンケートを書いて、午前11時過ぎにはお開きとなりました。今日はクリニック公認でもあり、アンケート結果から満足されたようで、幸せな気持ちで家に帰れたのではと思います。