早く寝たことと時差の影響もあり、午前４時間には目が覚めてしまいました。昨日午後到着してすぐに急遽ゴルナグラートに行くことになり、帰って食事をしたらすぐ寝てしまい、荷物出しっ放しだったので、荷物の整理、昨日のことについてホームページ用の原稿を書いたりをして早朝の時間を過ごしました。スイスの電気の電圧は220ボルトでコンセントの差し込みは２本の棒のような丸い形をしており、差し込みのアダプターと変圧器を持ってきました。ホテルは５階建てで、部屋は４階ですが、日本で言う1階が０階になっており、４階は最上階となり、天井が斜めで屋根裏部屋風になっていました。これまでホテルの部屋にはコンセント数が少なく、充電やパソコンを使用する時にいっぺんに出来なかったりしていましたが、ここのホテルだけなのか一カ所に３つ差し込みがあり、便利でした。暖房の設備はありましたが、エアコンは付いていませんでした。無くても暑くはなく、窓を開けると涼しい風が入ってきました。

午前６時半からは町中の観光も兼ねて、ジョッギングをしてみることにしました。今日行くマッターホルン・グレーシャー・パラダイスへ向かうゴンドラ乗り場まで行き、町に沿って流れているフィスプ川沿いの道を下って、駅まで行き、バーンホフ通りからホテルまで５キロほど走って戻ってきました。マッターホルンの見えるポイントには朝のあたる山をみるために、カメラを持った人が集まっていました。

帰ってシャワーを浴び、朝食をとり、ゴンドラ乗り場に向かいした。終点にある展望台までは2回ほど乗り換えて、さらにエレベーターで展望台に到着しました。頂上にはスキー場もあり、ゴンドラにはスキー客も多く乗っていました。カメラを４方向に付けて背負うようになった機材を持って乗ってきた男性がおり、「グーグルマップのための撮影か？」とたずねると「今日はグーグルのストリートビューの撮影を途中のゴンドラの乗り場まで行き、トレッキングコースの撮影をすること、重さは18キロあることなど」の話をました。

一つ下のゴンドラの駅（トロッケナー・シュテーク）まで降りて、展望台まで行き、そこでまた昨日とは違った角度からのマッターホルンのスケッチをすることにしました。昨日の午後ゴルナグラートに行っていたので、時間のゆとりがあり、ゆっくりと過ごすことが出来ました。午後２時前には下に降りてきて、パン屋とカフェが併設されている所で、昼をいただきました。デザートはザッハトルテにしました。町中を歩いてゆっくりと見て回りました。

スイスの食事と言えば「チーズフォンデュー」しか思い浮かびませんが、日本語のガイドブックにあったレストランに夕食を行き食べることにしました。ハムと野菜のサラダ、パンとジャガイモのチーズフォンデュー、シャーベットのデザートのセットで49スイスフランを選び食べることにしました。ガイドブックの効果か、食べていると日本人のグループも多く来店してきました。他のテーブルをみると肉や他の具材のセットもあったようです。ジャガイモは一つが2〜3センチくらいの大きさで半分に切ってフォークにさし、鍋が３つに仕切られて、通常のチーズ、トマト味、ハーブ味に別れており、いろんなチーズ味を楽しむことが出来ました。クリニックの畑でできるジャガイモはこれくらいの大きさが多いので、この調理法もありかなと思いました。クリニックで現在、固形燃料を使うゴトクと鍋を購入し、来年の調理実習で個人毎の鍋料理を検討中ですが、この鍋を使ってチーズフォンデューも出来ないか、具材を考えて「糖質制限食を考えたチーズフォンデュー」にすればカロリーをあまり気にせずに出来るか、パンやジャガイモに糖質を多く含むので、糖質制限をしたパンを作ってみるかなど、いろんな案が思い浮かびました。まだ時差の影響か夜は過ぎに眠たくなり午後９時前には就寝となりました。